Talleres en Tu Colonia

El taller llega
a tu comunidad

No todos pueden viajar a Xalapa para un taller. El formato comunitario lleva la misma educación práctica de costeo y precios a mercados, asociaciones de colonias y espacios comunitarios en todo Veracruz.

Grupo de vendedores de comida reunidos en un espacio de mercado techado para un taller comunitario de costeo, con hojas de trabajo e ingredientes sobre las mesas

El mismo contenido, adaptado a tu lugar y grupo

El taller comunitario ofrece el mismo plan de estudios de costeo y precios de tres sesiones que el taller para negocios, pero se organiza por y para un grupo específico — un mercado, una asociación de negocios de comida del barrio, un programa municipal o un grupo de vendedores que ya se conocen.

Las sesiones se realizan en un espacio de tu comunidad: una nave de mercado, un centro comunitario, un salón parroquial o cualquier espacio donde un grupo pueda trabajar cómodamente. Monvarolario lleva los materiales y al facilitador.

Organizado por la Comunidad
Un organizador local — una asociación de mercado, una oficina municipal o un líder comunitario — coordina al grupo y el espacio.
Nosotros Vamos a Ti
El facilitador de Monvarolario viaja a tu comunidad con todos los materiales del taller. Los participantes no necesitan trasladarse.
Aprendizaje Entre Pares
Aprender junto a personas que conoces — vecinos, compañeros vendedores del mercado — crea un ambiente cómodo para trabajar con números reales.

El taller comunitario funciona para distintos tipos de organizadores

Cualquier grupo con un interés compartido en la educación para negocios de comida puede solicitar una sesión comunitaria.

Asociaciones de Mercado

Asociaciones de tianguis y mercados que quieren ofrecer a sus locatarios un programa práctico de educación financiera como parte del apoyo a vendedores.

Programas Municipales

Oficinas municipales de desarrollo económico que buscan apoyar a los pequeños negocios de comida de sus municipios con capacitación práctica y no teórica.

Organizaciones Comunitarias

Asociaciones de colonias, cooperativas o grupos comunitarios que incluyen dueños de negocios de comida entre sus miembros y quieren apoyar su educación financiera.

Instituciones Educativas

Escuelas técnicas, centros de educación comunitaria o programas de formación vocacional que incluyen administración de negocios de comida en su currículo y quieren un componente práctico de costeo.

El proceso desde la consulta hasta el taller

1
Contáctanos
Comunícate por teléfono o correo electrónico para describir tu grupo: quiénes son, aproximadamente cuántos participantes y dónde están ubicados. Hablaremos sobre si el formato comunitario es adecuado para tu situación.
2
Planeamos Juntos
Trabajamos con tu organizador local para identificar un espacio adecuado, confirmar el número de participantes y programar las tres sesiones en horarios que funcionen para los dueños de negocios de comida de tu comunidad.
3
Preparamos a Tu Grupo
Los participantes reciben una guía sencilla de preparación: qué traer (recetas, recibos recientes de compra), qué esperar en cada sesión y cómo funcionarán los ejercicios de costeo.
4
Impartición del Taller
El facilitador de Monvarolario imparte las tres sesiones en el espacio de tu comunidad. Nosotros llevamos los materiales, básculas y hojas de trabajo. Los participantes trabajan con sus propios platillos en un entorno grupal con acompañamiento.

Sesiones comunitarias en toda la región de Veracruz

Aunque nuestra sede principal está en Xalapa, las sesiones comunitarias están diseñadas para llegar a dueños de negocios de comida que no pueden viajar a la ciudad. Coordinamos con organizadores locales en municipios y comunidades de toda la región.

Coatepec Xico Perote Teocelo Naolinco Misantla Martínez de la Torre Otras Comunidades de Veracruz
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Contáctanos para hablar sobre si una sesión comunitaria es factible en tu zona. Evaluamos cada solicitud según el tamaño del grupo, la ubicación y la logística.
Vista aérea de un colorido mercado al aire libre en Veracruz con vendedores de comida y sus puestos dispuestos en filas

Lleva el taller
a tu comunidad

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